Méltányos kereskedelemből származó minőségi csokoládé és helyi alapanyagok összhangjából született a szekszárdi Izlelő Étterem új csokoládékülönlegessége, a Chocopest, amely fogyatékos emberek keze munkája. Csokoládéikhoz Fair Trade kereskedelemből származó belga tej-, fehér- és étcsokoládét, valamint kizárólag természetes alapanyagokat használnak, tartósítószer nélkül.

A csokik két méretben készülnek, 70 és 30 grammos változatban. A csokoládék receptjeit a legkiválóbb szakemberek, terrmékeiket a Kék Madár Alapítvány élelmiszerműhelyében dolgozó megváltozott munkaképességű munkatársak készítették.